Tacos de picadillo

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Desde que tengo uso de memoria este platillo ha estado presente una y otra vez en las comidas familiares, así que se ha convertido en un significado para mí. Implica la convivencia, el desestrés de un día difícil de escuela, el agradable aroma a comida de mamá cuando uno cruza la cocina cosa que alborota aún más el apetito— y lo más apetecible que recuerdo, era que teníamos a Doña Carmelita preparándonos tortillas hechas a mano.

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Tengo que confesar que cocinando aproveché para hacer una salsa de chile morita, que luego comentaré sobre ella al respecto. Fue una excelente acompañante para mis tacos, se me hace agua la boca de recordarlos. Sé que en estos tiempo es algo difícil, sin embargo recomiendo las tortillas recién hechas, son muy exquisitas y es muy diferente su sabor comparado con las del supermercado.

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